Lò nướng và lò vi sóng khác nhau thế nào?

0908 995 995

028.3932.7084

0938 711 223

028.3932.1492

Facebook Skype
Tin tức & sự kiện

Lò nướng và lò vi sóng khác nhau thế nào?

Khái niệm lò nướng và lò vi sóng là gì?

Lò nướng

Lò nướng

Lò nướng là thiết bị nướng thực phẩm nhờ dòng điện từ trường đốt nóng và dẫn nhiệt. Hiện có 2 loại lò nướng phổ biến trên thị trường, lò nướng để bàn và lò nướng âm tủ.

Lò vi sóng là thiết bị ứng dụng sóng vi ba (vi sóng) để làm nóng thức ăn siêu nhanh, chỉ trong vòng 1 phút hoặc ít hơn.

Lò vi sóng

Lò vi sóng

Nguyên lý hoạt động của lò nướng và lò vi sóng

Lò nướng hoạt động theo cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở để làm nóng thức ăn bằng nhiệt trực tiếp theo hướng từ ngoài vào trong.

Lò vi sóng sử dụng sóng vi ba có tần số cao khoảng 2.45GHz, được sản sinh từ nguồn magnetron, dẫn theo ống dẫn sáng vào khoang nấu, làm chuyển động các phân tử chất lỏng, sự chuyển động sinh ra nhiệt làm chính thức ăn từ bên trong.

Như vậy sóng vi ba có tác dụng đến các phân tử như đường, nước, chất hữu cơ, từ đó giúp thức ăn nóng lên. Còn các loại chất rắn ít nước không hấp thụ sóng vi ba như hộp đựng thức ăn khi cho vào lò vi sóng không bị nóng lên. Trong khi lò nướng có tác dụng tác động nhiệt vào mọi vật ở trong lò.

Chức năng của sản phẩm

Lò nướng có chức năng chính là nướng chín thức ăn. Các sản phẩm trên thị trường có nhiều chế độ nướng như nướng lửa trên, nướng lửa dưới, quạt đối lưu để phù hợp với từng loại thức ăn khác nhau. Tùy thuộc vào từng loại lò, công suất và chế độ lửa thì lò nướng có thể nướng được thịt gà, cá, bánh pizza và một số loại bánh khác.

Lò vi sóng có chức năng chính là hâm nóng, rã đông thức ăn. Khi hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng thì bạn không cần cho thêm nước, không sợ đồ ăn bị khô cháy hay dính lấy nhau mà ngược lại vẫn giữ được hương vị vốn có của nó.

Hiện nay một số lò vi sóng có kèm theo chức năng nướng. Tuy vậy việc nướng bánh và thức ăn bằng lò vi sóng vẫn không mang lại hiệu quả bằng việc sử dụng lò nướng.

So sánh công suất

Lò nướng thường có công suất cao hơn lò vi sóng. Ví dụ một lò vi sóng dùng cho gia đình từ 4-5 người thì có công suất trung bình được tính khoảng 900W trong khi lò nướng với công suất lên đến 1200W.

Về giá thành

Thường thì giá thành của một chiếc lò nướng sẽ rẻ hơn so với một chiếc lò vi sóng. Lò nướng tầm trung cho gia đình sử dụng có giá dao động từ 800.000 đến 1.200.000 triệu đồng. Còn với lò vi sóng cơ bản thì có giá từ 1,2 triệu đến 2 triệu đồng.

Những lưu ý khi sử dụng hai loại sản phẩm này

Đối với lò nướng:

- Bất kỳ vật chịu nhiệt nào đựng thức ăn đều có thể cho vào lò nướng nhưng lưu ý không sử dụng các chất dễ cháy, dễ bắt lửa vào trong lò.

- Trong cùng một khay nướng, bạn có thể bỏ lên cùng lúc nhiều thức ăn còn dư.

- Khi không có thức ăn, lò nướng vẫn hoạt động bình thường.

Đối với lò vi sóng:

- Cần sử dụng những loại dụng cụ chuyên dụng chứa thức ăn được làm từ thủy tinh hoặc sứ, không sử dụng các vật bằng kim loại hoặc các loại sứ có hoa văn kim loại và không cho đĩa bằng chất dẻo thông thường vào lò. Bởi sóng tần có thể gặp kim loại và phản xạ với nhau sẽ gây ra tia lửa điện dẫn đến cháy nổ. Nên sử dụng đĩa hình tròn hoặc oval thay cho đĩa hình chữ nhật khi cho vào lò vi sóng.

- Một đĩa quay của lò vi sóng chỉ cho phép bạn hâm nóng lần lượt từng món ăn.

- Khi lò vi sóng hoạt động nhưng trong lò không có thực phẩm, rất dễ gây ra cháy nổ. Để phòng ngừa tình trạng này, bạn nên đặt 1 ly nước cố định trong lò vi sóng.

- Nếu muốn hâm nóng thức ăn nhanh, bạn nên để thức ăn ở phần trung tâm lò vi sóng – nơi sóng vi ba tập trung nhiều.

Bảng tóm tắt phân biệt lò nướng và lò vi sóng:

Đặc điểm

Lò nướng

Lò vi sóng

Chức năng chính

Nướng

Hâm nóng, rã đông. Một số model có chức năng nướng, nấu thức ăn

Cơ chế hoạt động chủ yếu

Truyền nhiệt trực tiếp bằng điện trở

Sử dụng sóng vi ba có tần số cao dẫn đến chuyển động sinh ra nhiệt

Công suất

1200 – 2000 W

700 – 2700 W

Thời gian

- Nướng thịt, cá ít nhất 10 phút

- Nướng hải sản ít nhất 6 phút

- Nướng bánh ít nhất 15 phút.

- Hâm nóng thức ăn chưa đầy 1 phút

- Làm bánh flan 10 phút.

Nhiệt độ cao nhất

250 độ C

160 độ C

Khi không có thức ăn trong lò

Hoạt động bình thường

Dễ gây ra cháy, nên đặt 1 ly nước cố định trong lò

Vật liệu cho vào lò

Bất cứ vật nào chịu nhiệt, không bắt lửa

Chỉ cho vào vật liệu bằng nhựa chịu nhiệt, sứ, thủy tinh

Nguyên liệu cho vào lò

Mọi thực phẩm

Không cho trứng, trái cây có vỏ, quả mọng nước nhỏ, thực phẩm đóng hộp.

Giá thành

1.2 – 2.4 triệu

1 – 8.7 triệu đồng

Tin tức & sự kiện
  • Dịch vụ lắp đặt & Bảng giá vật tư lắp đặt
    Dịch vụ lắp đặt & Bảng giá vật tư lắp…

    Chi tiết »

  • Những vấn đề thường gặp trong khi sử dụng tủ lạnh
    Những vấn đề thường gặp trong khi sử dụng tủ…

    Chi tiết »

  • Mặt bếp từ/ bếp hồng ngoại bị nứt có dùng được không?
    Mặt bếp từ/ bếp hồng ngoại bị nứt có dùng…

    Chi tiết »

  • 6 mẹo hay giúp sử dụng điều hòa 2 chiều đúng cách, tiết kiệm điện
    6 mẹo hay giúp sử dụng điều hòa 2 chiều…

    Chi tiết »

  • Phân tích ưu - nhược điểm của điều hòa tủ đứng
    Phân tích ưu - nhược điểm của điều hòa tủ…

    Chi tiết »

  • 7 ƯU ĐIỂM CỦA TỦ LẠNH INVERTER MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA
    7 ƯU ĐIỂM CỦA TỦ LẠNH INVERTER MÀ BẠN KHÔNG…

    Chi tiết »

  • Nồi cơm điện có bao nhiêu loại trên thị trường?
    Nồi cơm điện có bao nhiêu loại trên thị trường?

    Chi tiết »

  • MÁY LẠNH CÒN ẨN CHỨA NHỮNG CHỨC NĂNG NÀO CẦN BIẾT?
    MÁY LẠNH CÒN ẨN CHỨA NHỮNG CHỨC NĂNG NÀO CẦN…

    Chi tiết »

  • PHÂN BIỆT BẾP TỪ VÀ BẾP HỒNG NGOẠI
    PHÂN BIỆT BẾP TỪ VÀ BẾP HỒNG NGOẠI

    Chi tiết »

  • Chỉ số BTU trên máy lạnh có ý nghĩa gì?
    Chỉ số BTU trên máy lạnh có ý nghĩa gì?

    Chi tiết »

  • Có nên mua máy lạnh cũ để tiết kiệm chi phí?
    Có nên mua máy lạnh cũ để tiết kiệm chi…

    Chi tiết »

  • Một số điều cần biết cho những ai muốn mua máy sấy quần áo
    Một số điều cần biết cho những ai muốn mua…

    Chi tiết »

  • Lò nướng và lò vi sóng khác nhau thế nào?
    Lò nướng và lò vi sóng khác nhau thế nào?

    Chi tiết »

  • Kinh nghiệm chọn mua máy điều hòa tiết kiệm điện
    Kinh nghiệm chọn mua máy điều hòa tiết kiệm điện

    Chi tiết »

  • Có nên mua máy lạnh di động không?
    Có nên mua máy lạnh di động không?

    Chi tiết »

  • Một số tiêu chí giúp bạn chọn mua tủ đông 2 ngăn tốt nhất
    Một số tiêu chí giúp bạn chọn mua tủ đông…

    Chi tiết »

  • Chọn mua tủ đông gia đình loại nào tốt?
    Chọn mua tủ đông gia đình loại nào tốt?

    Chi tiết »

  • Hướng dẫn tự bảo dưỡng máy nước nóng tại nhà
    Hướng dẫn tự bảo dưỡng máy nước nóng tại nhà

    Chi tiết »

  • Một số mẹo tiết kiệm điện khi dùng máy nước nóng
    Một số mẹo tiết kiệm điện khi dùng máy nước…

    Chi tiết »

  • Bình nóng lạnh hay bị rỉ nước: Cách khắc phục
    Bình nóng lạnh hay bị rỉ nước: Cách khắc phục

    Chi tiết »

  • Cách sử dụng máy nước nóng hiệu quả
    Cách sử dụng máy nước nóng hiệu quả

    Chi tiết »

  • Cách vệ sinh tủ đông nhanh chóng và hiệu quả nhất
    Cách vệ sinh tủ đông nhanh chóng và hiệu quả…

    Chi tiết »

  • Tiêu chuẩn lắp đặt máy nước nóng
    Tiêu chuẩn lắp đặt máy nước nóng

    Chi tiết »

  • 6 cách giữ bạn luôn an toàn dưới vòi nước của bình tắm nóng lạnh
    6 cách giữ bạn luôn an toàn dưới vòi nước…

    Chi tiết »

  • 5 yếu tố cần lưu ý để mua được bình thủy điện tốt nhất cho gia đình
    5 yếu tố cần lưu ý để mua được bình…

    Chi tiết »

  • Những món đồ gia dụng nên có trong mùa mưa
    Những món đồ gia dụng nên có trong mùa mưa

    Chi tiết »

  • Đổi máy lạnh, điều hoà mới có cần thay ống đồng không?
    Đổi máy lạnh, điều hoà mới có cần thay ống…

    Chi tiết »

  • Bơm trợ lực và các tính năng đặc biệt khác của máy nước nóng
    Bơm trợ lực và các tính năng đặc biệt khác…

    Chi tiết »

  • Nên mua máy nước nóng trực tiếp hay gián tiếp?
    Nên mua máy nước nóng trực tiếp hay gián tiếp?

    Chi tiết »

  • Cách tính lượng điện tiêu thụ trên các thiết bị điện của gia đình
    Cách tính lượng điện tiêu thụ trên các thiết bị…

    Chi tiết »

  • Mẹo tiết kiệm điện khi dùng máy nước nóng
    Mẹo tiết kiệm điện khi dùng máy nước nóng

    Chi tiết »

  • 10 sự cố thường gặp nhất trên bình nóng lạnh
    10 sự cố thường gặp nhất trên bình nóng lạnh

    Chi tiết »

  • Kinh nghiệm chọn mua máy nước nóng tốt nhất, phù hợp với nhu cầu
    Kinh nghiệm chọn mua máy nước nóng tốt nhất, phù…

    Chi tiết »

  • Tủ đông dàn nhôm hiệu năng và giá trị sử dụng
    Tủ đông dàn nhôm hiệu năng và giá trị sử…

    Chi tiết »

  • Lí do máy lạnh bị chảy nước
    Lí do máy lạnh bị chảy nước

    Chi tiết »

  • Giữ vệ sinh tủ lạnh để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà
    Giữ vệ sinh tủ lạnh để bảo vệ sức khỏe…

    Chi tiết »

  • Học mẹo tiết kiệm điện năng máy lạnh như người Nhật
    Học mẹo tiết kiệm điện năng máy lạnh như người…

    Chi tiết »

  • Cách sử dụng máy lạnh tốt sức khỏe
    Cách sử dụng máy lạnh tốt sức khỏe

    Chi tiết »

  • Cách sử dụng máy lạnh hiệu quả tránh bị cảm
    Cách sử dụng máy lạnh hiệu quả tránh bị cảm

    Chi tiết »

  • Những thực phẩm không trữ trong tủ lạnh
    Những thực phẩm không trữ trong tủ lạnh

    Chi tiết »

Giải thưởng danh hiệu
CTY TNHH TM DV XNK QUẢNG DƯƠNG

MST : 0311062538 do Sở KH&ĐT TpHCM cấp ngày 11/08/2011
Địa chỉ : 140/10 Bình Thới P14 Q.11 TP.HCM
Showroom : 211A Nam Kỳ Khởi Nghĩa , Phường 7 , Quận 3 , TP.HCM
Tel : (028) 3932.1492 - 3932.7084
Fax : (028) 3932.0535
www.quangduong.com.vn
www.dienlanhquangduong.com

Copyright © 2017 QUANG DUONG Designed by Viet Wave 562672 Online : 11